La cuisine senegalaise, et particulierement le Thieboudienne (riz au poisson), figure parmi les candidats a une reconnaissance au patrimoine culturel immateriel de l UNESCO. Cette demarche s inscrit dans la valorisation du patrimoine culinaire africain.

Le Thieboudienne, plat national senegalais, est prepare a base de riz cuit dans une sauce a base de tomate, de poisson et de legumes. Ce plat est le symbole de la culture de partage senegalaise, la Teranga.

VJR 221 soutient cette initiative et consacre une section complete a la gastronomie senegalaise sur sa plateforme.